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Seminario - LP 060

Lean Production

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Rivolto a

Industrializzazione, Logistica, Risorse umane e organizzazione, Imprenditori, Direttori di stabilimento e Operations Manager, Responsabili di produzione.

Obiettivi

  • Conoscere i concetti fondamentali del Lean thinking
  • Scoprire le tecniche del valore per scomporre, differenziare e semplificare i sistemi complessi

Contenuti

Lean thinking - Il pensiero snello

  • Cosa significa, origini, dove e perchè si applica, casi di inapplicabilità
  • Cosa non ha funzionato negli anni '80 e '90 in Italia
  • Il percorso in 5 tappe verso l'eccellenza operativa, differenza con le tecniche "Kai-Zen"

Il processo che genera il valore

  • Declinare il Valore, i 3 demoni, i 7 sprechi (MUDA)
  • Operazioni VA/NVA e processo-Value Stream Mapping – analizzare e ridisegnare il processo
  • Caccia allo spreco: come riconoscerlo ed eliminarlo

Mettere a flusso

  • Dove e perchè il valore non scorre: lotto vs flusso
  • Misure di tempo: durata e lavoro, takt time, throughput time, standard work time
  • Layout cellulare – linee ad "U"

Realizzare un sistema pull

  • Push e Pull – MRP e Kanban: quando?
  • Sistemi di rifornimento a ciclo continuo e modello di magazzino
  • Just in time: cosa significa produrre a domanda e come si fa
  • Cos'è il livellamento del mix? (heijunka) Quale risorsa programmare?

Miglioramento continuo

  • Kai-Zen o Kiakaku: incrementale o drastico, ciclo PDCA
  • Aspetti organizzativi: team e minifabbriche, nuove figure e skills

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